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双枪极野鲜竹笋, 留住真实亚运味!
发布时间:2023-10-09

前有双枪筷“勇立潮头”,后有极野笋“保驾护航”。亚运会不仅是全杭州、全中国的体育盛世,也是双枪科技闯荡市场强有力的验证。经过前期的精心调试与准备,本届亚运会媒体工作者的餐食就由双枪与快鳄食鲜合作,共同推出菜品,让工作者们吃得放心、吃得开心、吃得安心。

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竹笋,是东方美学的意境之物,也是有着千年之韵的山野珍蔬。双枪科技秉持着“笋竹两用、五大产品、吃干榨尽”的经营策略,从竹子的小时候出发,发掘竹笋蕴含的商业与文化价值。为了探寻优质食材与行业领先技术,双枪通过不懈探索,于今年成功并购在笋行业有着30余年丰富经验的惊石农业,获得国际先进的双螺旋速冻、IQF速冻等精品加工生产线,掌握锁鲜”秘方“,于餐饮领域朝着“跨界、破界、闯世界”的目标前进。

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竹笋随遇而安,只需要最简单的清洗和焯水,就能在不同的境遇里顺势而为,进化出甜、鲜、嫩、脆的不同口味。本届亚运会中极野提供的餐食材料有糯米笋、笋衣、笋片三款不同产品,由快鳄食鲜开发制作,分别对应着酱肉糯米笋尖饭、芹香笋衣黄牛肉饭,以及黄鱼海鲜米线。

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本届亚运会,不仅在视觉效果上给人以无与伦比的绝妙享受,也展现了中国日新月异的科学技术。双枪能够成功成为亚运工作者的餐食提供者之一,也得益于合作伙伴——快鳄食鲜的大力支持。

即使双枪拥有零下50度冰鲜速冻技术,能够使食材笋保持初生般的口感,但烹饪后的食材如果无法即刻处理,再好的口感也会打折。双枪发展以来,一直追求自然本位、效率至上,快鳄以技术赋能中国传统餐饮,采取专业设备,实现食材的现采现做,冷链配送;并通过小程序下单的方式达到3min取餐效果,告别排队,经营理念与双枪达成高度契合。

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亚运会虽然结束,但相信,极野鲜笋的餐饮之旅才刚刚开始。我们也无比期待能与不同业内行家深入合作,助力食品行业发展,共同为国人提供更健康、美味的食品,让每一次用餐都成为一种享受!

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