春意盎然之际，2024年4月18日长沙北辰国际会议中心迎来了一场别开生面的盛会：一山竹笋的湘菜百味。此次活动汇聚了湘菜大师、资深大厨及竹笋行业的佼佼者，共同感受极野鲜笋与湘菜百味的独特碰撞与完美融合。

湘菜百味技艺峰会如期而至，为众多餐饮人揭开了第六届活动的序幕。这场以“一山竹笋”为核心的美食盛宴，吸引了来自全国各地的湘菜大师和烹饪爱好者。湘菜大师张小春及其弟子们凭借精湛技艺，用竹笋为主菜烹饪出160多道精致佳肴，令人叹为观止。现场人气爆棚，展示菜品丰富多样，干货分享全面深入，为每一位参与者带来了一场味蕾与心灵的双重盛宴。

湘菜作为中国历史悠久的汉族八大菜系之一，以其独特的口味和做法深受喜爱。本次活动以湘菜为基调，通过煨、炖、腊、蒸、炒等多种烹饪之法，展现了香辣、香鲜、软嫩滑口的特点。湘菜制作精细，用料广泛，品种繁多，价格亲民，一直广受中国人民的喜爱。

活动伊始，五位主持人闪亮登场，师爷和师父共同启动峰会仪式。湘菜泰斗级人物王墨泉老先生精神矍铄，为活动增添了浓厚的文化底蕴。张小春作为活动策划人，为大家深度解读了湘菜文化的精髓和湘菜百味活动的初衷。

自古以来，笋便成为家家户户餐桌上的常客，且频繁被诗人墨客吟咏入诗，象征着冬去春来、温暖向阳的美好愿景。被誉为“天下第一素食”的笋，更是山珍食材中的佼佼者，以其健康、鲜美及深厚的价值感而备受推崇。此次湘菜百味活动以笋为主题，不仅彰显了笋的独特魅力，也为我们极野品牌提供了一个绝佳的参与契机。

双枪极野为主办方提供了丰富的竹笋食材，并与湘菜大师黄果等业界精英携手，共同研发了多道精致佳肴。其中包括笋丁焖腊牛肉、白玉笋煨牛腩、鲜笋蒸湘西腊肉、素鱼翅卷、红油火焰笋、白玉笋烧老水鸭、白玉笋煨腊排骨以及脆三丝等共八道菜品。这些菜品不仅摆盘考究，食材搭配也堪称完美，色香味俱佳，为参观者带来了难忘的美食体验。在菜品展示区，闪光灯和拍照声此起彼伏，极野菜品的精彩瞬间被参观者们永久定格在记忆中。此外，双枪和极野还在展区内展示了餐厨用具和食材产品，通过联动宣传，不仅提升了品牌曝光度，也为用品类产品带来了更多的关注。

本次活动日程充实，知名品牌聪厨、林结巴、新雅轩等齐聚一堂，竞相发布新品，展现各自的核心竞争力。尤为值得一提的是，双枪品牌的创始人郑承烈先生，以言简意赅的方式，深情讲述了双枪投身竹笋事业的初衷，表达了开创竹笋新纪元的坚定决心，以及对与湘菜大师们携手合作的热切期盼。他的言辞中透露出对品质的执着追求和对合作的真诚态度，赢得了在场嘉宾的广泛认可。

作为本次活动的赞助商，双枪极野团队精心筹备，力求呈现最佳状态。极野事业部总经理张美云与广东办经理郑晓兰携手团队，携带着引人入胜的宣传视频与精美的PPT亮相。她们从行业前景、企业实力、产品优势以及服务保障四个维度出发，全方位、多角度地展示了极野作为竹笋食材品牌的卓越魅力。这一精彩的展示不仅让极野的品牌形象更加鲜明，更让现场观众深刻感受到了极野品牌的实力与魅力。

竹笋行业长久以来在保鲜问题上始终难以取得突破，多数厂家采用罐头、盐渍、熏硫、干燥等传统工艺来储存竹笋，然而这些方法不可避免地会对竹笋的营养成分造成损害，进而影响菜品的口感，甚至可能对人体健康产生潜在威胁。然而，我们双枪极野始终坚守环保、健康、安全的产品理念，因此，我们选择了速冻锁鲜专利技术作为解决方案。这种技术能够最大限度地保留竹笋的营养成分和鲜美口感，让消费者一年四季都能品尝到新鲜竹笋的美味。

本次活动我们推出的“生冻笋”产品，凭借其独特的口感和品质，在众多菜品中脱颖而出，赢得了大师评审团的一致好评，并最终荣获本次湘菜百味的“新品奖”。这一荣誉不仅是对我们产品的肯定，更是对我们坚持环保、健康、安全理念的认可。我们将继续致力于竹笋行业的创新与发展，为消费者带来更多优质、健康的产品。

随着活动的圆满落幕，双枪极野也收获了满满的赞誉与认可。双枪极野凭借优质的产品和服务，为湘菜百味活动增添了一抹亮色。未来，双枪极野将继续深耕竹笋赛道，为消费者带来更多健康美味的素食佳品。

感谢湘菜百味组委会、联合利华饮食策划及各赞助商的支持与厚爱，让这场盛宴得以圆满举办。同时，也要感谢双枪全体工作人员的辛勤付出与无私奉献，为活动的成功举办贡献了力量。让我们共同期待下一次的相聚，共赏湘菜百味的美好时光！